간단한 비건 요리: 맛있는 식물성 요리를 위한 20가지 쉬운 요리법 소개 집에서 완전 채식을 요리하는 것은 복잡하거나 시간이 많이 걸릴 필요가 없습니다. 사실, 가장 맛있고 영양이 풍부한 비건 요리 중 일부는 몇 가지 재료만 사용하고 준비 시간을 최소화하여 준비하기가 매우 간단합니다. 당신이 채식을 처음 접하는 사람이든, 신선한 아이디어를 찾는 노련한 비건이든 관계없이, 이 게시물에는 하루의 모든 식사에 딱 맞는 20가지 쉬운 비건 요리법이 포함되어 있습니다. 풍성한 아침 식사부터 만족스러운 점심, 간단한 저녁 식사, 심지어 푸짐한 디저트까지, 이 레시피는 완전 채식 요리가 접근 가능하고 저렴하며 절대적으로 맛있을 수 있음을 증명합니다. 이러한 각 요리는 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 필수 영양소도 제공하는 전체 식물성 재료로 만들어집니다. 화려한 기술도, 구하기 힘든 재료도 필요 없고, 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단하고 맛있는 음식만 있으면 됩니다. 비건 요리를 쉽게 만들어주는 20가지 간단한 레시피에 대해 알아보세요!
아침 식사 부스터
하루를 제대로 시작하는 간단한 레시피 아침 식사는 하루의 분위기를 결정하며, 건강하고 균형 잡힌 식사를 하면 점심때까지 활력과 만족감을 유지할 수 있습니다. 몇 분 만에 완성되는 몇 가지 간편한 완전 채식 아침 식사 아이디어는 다음과 같습니다. 신선한 베리를 곁들인 하룻밤 귀리 재료: 압착 귀리 1/2컵 아몬드 우유(또는 식물성 우유) 1컵 치아시드 1 테이블스푼 토핑용 신선한 베리 지침: 귀리, 아몬드 우유, 치아시드를 병에 섞습니다. 잘 섞은 후 밤새 냉장 보관하세요. 아침에는 신선한 베리를 얹어 즐겨보세요! 요리할 필요가 없는 이 아침 식사는 바쁜 아침에 적합하며 다양한 과일, 견과류, 씨앗으로 맞춤 구성할 수 있습니다. 치아시드는 섬유질과 오메가-3을 강화합니다. 체리 토마토를 곁들인 아보카도 토스트 재료: 잘 익은 아보카도 1개 통곡물빵 2조각 방울토마토는 반으로 자른다 소금, 후추, 고춧가루는 입맛에 맞게 지침: 식빵을 원하는 대로 구워주세요. 아보카도를 으깨서 토스트 위에 올려준다. 방울토마토, 소금, 후추, 고춧가루를 뿌려 마무리합니다. 이 아보카도 토스트는 빠르고 포만감이 느껴지며 건강한 지방이 함유되어 있어 만족감을 줍니다. 바나나 팬케이크 재료: 잘 익은 바나나 1개, 으깬 것 밀가루 1/2컵(다용도 또는 통밀) 식물성 우유 1/2컵 베이킹파우더 1/2 티스푼 지침: 그릇에 으깬 바나나, 밀가루, 우유, 베이킹파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 논스틱 팬을 가열하고 반죽을 소량 부어 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 2~3분씩 조리합니다. 이 팬케이크는 바나나로 자연적으로 단맛을 더해 설탕을 첨가하지 않고도 건강한 아침 식사 옵션이 됩니다. 2. 간단한 점심: 오후에 활력을 불어넣어 줄 영양가 있는 식사 점심시간은 복잡할 필요가 없습니다. 이 간단한 비건 점심은 준비하기 쉽고 맛이 풍부하여 바쁜 하루를 보내는 데 적합합니다. 병아리콩 샐러드 샌드위치 재료: 병아리콩 1캔, 물기를 제거하고 으깬 것 비건 마요네즈 2 테이블스푼 디종 머스터드 1 테이블스푼 소금, 후추, 레몬즙 약간 지침: 그릇에 으깬 병아리콩, 비건 마요네즈, 디종 머스터드, 소금, 후추를 섞습니다. 통밀빵 위에 양상추와 토마토 슬라이스를 얹어 냅니다. 이 병아리콩 샐러드는 식물성 참치 샐러드 샌드위치를 식물성으로 변형한 것으로 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 타히니 드레싱을 곁들인 부다 볼 재료: 익힌 퀴노아 1컵 구운 고구마 1/2컵 병아리콩 1/2컵 혼합 채소 1/2컵 타히니 2 테이블스푼 레몬즙 1 테이블스푼 지침: 퀴노아, 고구마, 병아리콩, 채소를 그릇에 담습니다. 타히니와 레몬즙을 섞은 후 그릇 위에 뿌립니다. 부다 볼(Buddha Bowl)은 한 끼 식사에 다양한 영양소를 담을 수 있는 좋은 방법이며, 타히니 드레싱은 크리미 하고 고소한 맛을 더해 줍니다. 두부를 곁들인 야채 볶음 재료: 혼합 야채(피망, 브로콜리, 당근) 1컵 두부 1/2블록, 깍둑썰기 간장 2큰술 참기름 1큰술 지침: 팬에 참기름을 두르고 두부를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요. 야채와 간장을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 이 볶음 요리는 빠르고 다채로우며 단백질, 섬유질, 필수 비타민이 풍부합니다. 3. 간단한 저녁 식사: 온 가족을 위한 맛있는 식물성 식사 저녁 식사가 맛있기 위해 정교할 필요는 없습니다. 이 비건 저녁 식사 레시피는 만들기 쉽고 온 가족이 좋아할 맛이 가득합니다. 마리나라와 시금치를 넣은 스파게티 재료: 스파게티 1컵 마리나라 소스 1컵 신선한 시금치 1컵 지침: 포장 설명에 따라 스파게티를 요리합니다. 마리나라 소스를 데우고 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인다. 파스타에 소스를 버무려 담아냅니다. 이 빠르고 쉬운 파스타 요리는 편안하고 클래식하며 만족스러운 저녁 식사에 적합합니다. 검은콩 타코 재료: 물기를 뺀 검은콩 1캔 옥수수 토르티야 얇게 썬 아보카도, 살사, 다진 고수 지침: 검은콩을 팬에 데워줍니다. 옥수수 토르티야에 아보카도 슬라이스, 살사, 고수를 곁들여 냅니다. 이 타코는 믿을 수 없을 정도로 간단하지만 맛과 단백질이 풍부하여 군중을 즐겁게 해 줍니다.
코코넛 렌즈콩 카레 재료
빨간 렌즈콩 1컵 *코코넛밀크 1캔 카레가루 1큰술 소금은 입맛에 맞게 지침: 냄비에 렌틸콩, 코코넛 밀크, 카레 가루, 소금을 넣고 섞습니다. 렌즈콩이 부드러워질 때까지 20분간 끓입니다. 이 크리미 한 카레는 단백질이 풍부하며 밥이나 난과 함께 푸짐한 식사로 즐길 수 있습니다. 4. 달콤한 간식: 단 것을 좋아하는 간편한 비건 디저트 채식을 한다고 해서 디저트를 놓칠 필요는 없습니다. 이 간단한 비건 과자는 맛있고 건강하며 만들기 쉽습니다. 초콜릿 아보카도 푸딩 재료: 잘 익은 아보카도 1개 코코아 가루 2 테이블스푼 메이플시럽 1~2큰술 지침: 아보카도, 코코아 가루, 메이플 시럽을 부드러워질 때까지 섞습니다. 냉장고에 30분 정도 차갑게 식힌 후 드세요. 이 초콜릿 푸딩은 크림 같고 퇴폐적이며 아보카도의 건강한 지방이 풍부합니다. 땅콩버터 블리스 볼 재료: 압착 귀리 1/2컵 땅콩버터 1/4컵 메이플시럽 1 테이블스푼 지침: 그릇에 모든 재료를 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 한 입 크기로 동그랗게 빚어 냉장보관하세요. 블리스 볼은 굽지 않고도 완벽한 디저트로 훌륭한 간식으로도 좋습니다. 구운 계피 사과 재료: 얇게 썬 사과 2개 계피 1 티스푼 메이플시럽 1 테이블스푼 지침: 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 사과 조각에 계피와 메이플 시럽을 뿌립니다. 부드러워질 때까지 20분간 굽습니다. 이 구운 사과는 자연적으로 달콤하고 만족스러운 따뜻하고 편안한 디저트입니다. 결론 비건 요리는 복잡하거나 비쌀 필요가 없습니다. 이 20가지 간단한 요리법을 사용하면 준비하기 쉽고 하루 중 언제든지 완벽하게 맛있고 영양이 풍부한 다양한 식사를 즐길 수 있습니다. 활력을 주는 아침 식사부터 든든한 점심 식사, 만족스러운 저녁 식사, 달콤한 간식까지, 이러한 레시피는 식물성 재료의 다양성을 보여주는 다양한 맛과 질감을 제공합니다. 각 요리는 찾기 쉬운 재료와 초보자도 익힐 수 있는 기술을 사용하여 접근하기 쉽게 디자인되었습니다. 전체 식물성 식품에 집중함으로써 건강을 지킬 수 있을 뿐만 아니라 맛과 영양이 풍부한 식사를 즐길 수 있습니다. 당신이 완전 채식주의자이거나 단순히 식단에 더 많은 식물성 식사를 포함시키려는 경우, 이 레시피는 완전 채식 요리를 즐겁고, 달성 가능하며, 맛있게 만들어줍니다. 그러니 다음에 간단하고 건강하며 만족스러운 음식을 찾고 있다면 다음 레시피 중 하나를 시도해 보세요. 최소한의 재료와 최대의 맛을 갖춘 이 비건 요리는 잘 먹는 것이 쉽고 즐겁다는 것을 증명합니다. 즐거운 요리 하세요! 간단한 비건 요리: 바쁜 생활을 위한 20가지 시간 절약, 예산 친화적인 요리법 소개 식물성 식단으로 전환하거나 일상생활에 완전 채식을 추가하는 데 시간이 많이 걸리거나 비용이 많이 들 필요는 없습니다. 바쁜 현대인들에게는 만들기 쉽고 비용도 저렴한 레시피를 찾는 것이 필수입니다. 비건 요리는 간단하고 맛있으며 주방에서 시간을 보내거나 큰돈을 들이지 않고 영양가 있는 식사를 즐기고 싶은 초보자에게 적합합니다. 이번 포스팅에서는 바쁜 일정과 빠듯한 예산을 염두에 두고 고안된 20가지 비건 레시피를 소개하겠습니다. 이러한 식사는 식료품 저장실의 스테이플에 의존하고 최소한의 절단이 필요하며 청소 시간을 줄이기 위해 냄비나 팬 하나로 만들 수 있는 경우가 많습니다. 아침 식사부터 저녁 식사까지, 영양가 있고 맛이 좋으며 만들기 매우 쉬운 다양한 요리법을 다룰 것입니다. 채식 기반 요리가 얼마나 여러분의 삶에 완벽하게 들어맞을 수 있는지 자세히 알아보세요! 1. 한 냄비 아침 식사: 하루를 시작하는 빠르고 쉬운 방법 풍성하고 건강한 아침 식사로 하루를 시작하는 것이 복잡할 필요가 없습니다. 이 한 냄비 비건 아침 식사는 영양이 풍부하고 영양이 풍부하며 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 땅콩버터 & 바나나 오버나이트 오트 재료: 압착 귀리 1/2컵 땅콩버터 1 테이블스푼 얇게 썬 바나나 1/2개 아몬드 우유(또는 식물성 우유) 1컵 지침: 유리병이나 용기에 귀리와 아몬드 우유를 섞습니다. 땅콩버터와 얇게 썬 바나나를 넣고 가볍게 저어줍니다. 밤새 냉장 보관하세요. 아침에 저어서 즐겨보세요! 오버나잇 귀리는 바쁜 아침에 딱 맞는 조리할 필요가 없는 아침 식사입니다. 땅콩버터와 바나나의 조합은 지속적인 에너지를 위해 건강한 지방, 단백질 및 탄수화물을 제공합니다. 맛있는 아침 스크램블 재료: 단단한 두부 1/2 덩이를 잘게 부순 것 잘게 썬 피망 1/4컵 잘게 썬 시금치 1/4컵 강황 1/2작은술 소금과 후추는 입맛에 맞게 지침: 팬을 중불로 가열합니다. 으깬 두부, 피망, 시금치, 강황을 넣습니다. 두부가 따뜻해지고 시금치가 숨이 죽을 때까지 자주 저어주세요. 소금과 후추로 간을 한 후 담아냅니다. 이 두부 스크램블은 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않는 고단백 아침 식사이며, 가지고 있는 야채로 맞춤식으로 만들 수 있습니다.
퀵베리 치아 푸딩 재료
치아시드 3 테이블스푼 아몬드 우유 1컵 신선 또는 냉동 베리 1/4컵 원하는 감미료(선택사항) 지침: 치아시드와 아몬드 밀크를 그릇이나 병에 넣고 섞습니다. 베리를 넣고 섞은 후 최소 15분 동안 냉장 보관하거나, 더 걸쭉한 푸딩을 원할 경우 밤새 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 저어주고 원하는 경우 감미료를 추가합니다. 치아 푸딩은 미리 만들어서 먹을 수 있는 간편한 아침 식사입니다. 섬유질과 오메가-3가 풍부하여 바쁜 아침에 훌륭한 선택입니다. 2. 원팬 런치: 최소한의 재료, 최대의 맛 이 원팬 비건 점심은 식사 준비에 적합하고 만들기가 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 포만감을 주고 영양가가 높으며 시간을 절약하도록 설계되었습니다. 병아리콩 & 야채 볶음 재료: 병아리콩 1캔, 물기를 제거하고 헹구기 혼합 냉동 채소(당근, 완두콩, 옥수수 등) 1컵 간장이나 타마리 1 테이블스푼 올리브 오일 1 테이블스푼 지침: 팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 병아리콩을 넣고 2~3분간 조리합니다. 냉동야채와 간장을 넣어주세요. 야채가 부드러워질 때까지 5~7분 더 볶습니다. 따뜻하게 차려내거나, 간편하게 테이크아웃할 수 있도록 용기에 포장합니다. 이 병아리콩 볶음 요리에는 단백질과 섬유질이 풍부하고 냉동 야채를 사용하여 빠르고 저렴하게 조리할 수 있습니다. 한 냄비 렌즈콩 수프 재료: 씻어낸 빨간 렌즈콩 1컵 잘게 썬 당근 1/2컵 잘게 썬 셀러리 1/2컵 야채육수 4컵 큐민 1/2작은술 소금과 후추는 입맛에 맞게 지침: 큰 냄비에 모든 재료를 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 렌즈콩이 부드러워질 때까지 20~25분 동안 끓입니다. 먹기 전에 소금과 후추로 간을 해주세요. 이 풍성한 렌즈콩 수프는 만들기 쉽고 식료품 저장실 스테이플을 사용하며 믿을 수 없을 만큼 포만감을 줍니다. 일괄 조리에 적합하며 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 아보카도 & 병아리콩 샐러드 랩 재료: 으깬 아보카도 1개 병아리콩 1캔, 물기를 제거하고 으깬 것 소금, 후추, 레몬즙 약간 통곡물 또는 토르티야 랩 지침: 그릇에 으깬 아보카도, 병아리콩, 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 토르티야 랩에 반죽을 펴 바르고, 돌돌 말아 맛있게 드세요! 요리할 필요 없이 빠르게 조리할 수 있는 이 랩은 크리미 하고 만족스러우며 섬유질과 건강한 지방이 풍부합니다. 단 몇 분만에 준비할 수 있는 가벼운 점심 식사로 딱 맞습니다. 3. 간편한 저녁 식사: 온 가족이 함께 즐길 수 있는 간단하고 만족스러운 식사 바쁜 주중 저녁에는 이 비건 저녁 식사 레시피가 완벽합니다. 한 냄비에 준비하기 쉽고 맛이 풍부해 최소한의 청소로 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 마리나라와 시금치를 넣은 원팟 스파게티 재료: 스파게티 1컵 마리나라 소스 1컵 신선한 시금치 1컵 소금과 후추는 입맛에 맞게 지침: 스파게티를 포장 지침에 따라 요리하고 물기를 뺀 후 따로 보관합니다. 같은 냄비에 마리나라 소스와 시금치를 넣습니다. 시금치가 익을 때까지 요리하세요. 파스타를 다시 냄비에 넣고 소스와 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 이 원팟 파스타는 바쁜 밤에 딱 맞는 빠르고 가족 친화적인 저녁 식사입니다. 미리 만들어진 마리나라 소스를 사용하면 더욱 쉽게 만들 수 있습니다. 검은콩 & 야채 케사디야 재료: 검은콩 1캔, 물기를 제거하고 으깬 것 잘게 썬 피망 1/2컵 옥수수알 1/4컵 또띠야 4개 지침: 토르티야의 한쪽 면에 으깬 검은콩을 발라주세요. 피망과 옥수수를 넣고 또띠야를 한 장 더 얹는다. 들러붙지 않는 프라이팬을 사용하여 각 면을 2-3분 동안 황금색이 되고 바삭해질 때까지 가열합니다. 이 케사디야는 단백질과 섬유질이 풍부하고 콩과 채소의 조합으로 만족스럽고 저렴한 식사가 됩니다. 간단한 야채 카레 재료: *코코넛밀크 1캔 혼합 냉동 야채 1컵 카레가루 1큰술 소금은 입맛에 맞게 지침: 냄비에 코코넛 밀크와 카레 가루를 넣고 중간 불로 가열합니다. 냉동 야채를 넣고 완전히 가열되어 부드러워질 때까지 조리합니다. 소금으로 간을 하고 밥이나 난과 함께 낸다. 이 크림 같은 야채 카레는 풍부하고 맛이 좋으며 몇 가지 재료만으로 쉽게 만들 수 있습니다. 긴 하루를 보낸 후 편안한 저녁 식사를 즐기기에 적합합니다. 4. 예산 친화적인 디저트: 간단하게 만드는 달콤한 간식 맛있는 비건 디저트를 만드는 데 값비싼 재료나 많은 시간이 필요하지 않습니다. 이 요리법은 쉽게 만들 수 있고 달콤한 갈망을 만족시켜 줍니다. 땅콩버터 & 초콜릿 바나나 바이트 재료: 얇게 썬 바나나 1개 땅콩버터 2 테이블스푼 다크초콜릿칩(선택) 지침: 바나나 두 조각 사이에 약간의 땅콩버터를 발라 "샌드위치"를 만듭니다. 초코칩을 녹인 후 바나나 바이트 위에 뿌려주세요. 15~20분 동안 얼려서 맛있게 드세요! 이 바나나 바이트는 초콜릿, 바나나, 땅콩버터의 맛을 결합한 재미있고 굽지 않는 디저트입니다. 구운 계피 사과 재료: 얇게 썬 사과 2개 계피 1 티스푼 메이플시럽 1 테이블스푼 지침: 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 사과 조각에 계피와 메이플 시럽을 뿌립니다. 부드러워질 때까지 15~20분간 굽습니다. 구운 사과는 가을에 딱 맞는 간단하고 자연적으로 달콤한 디저트입니다. 따뜻하고 편안하며 최소한의 재료만 필요합니다. 초콜릿 치아 푸딩 재료: 치아시드 3 테이블스푼 아몬드 우유 1컵 코코아 가루 1 테이블스푼 원하는 감미료(선택사항) 지침: 그릇이나 병에 모든 재료를 섞습니다. 잘 섞은 후 최소 15분 동안 또는 밤새 냉장 보관하세요. 크림 같은 초콜릿 맛을 내기 전에 잘 저어주세요. 이 초콜릿 치아 푸딩은 섬유질과 항산화제가 풍부한 요리할 필요가 없는 건강한 디저트입니다.